济州岛赌场小姚1050943234为您介绍广式茶点

广式饮食文化中不可缺少的就是“一盅两件”的早茶，当然现在早茶的时间已经有了更大的延伸，很多酒楼食肆在午饭时间都供应点心，不单只是以前的早茶、夜茶或者下午茶。

上酒楼喝茶品广式点心的习惯也越来越被各地的朋友们所接受，各式的广式点心也慢慢成了各地酒楼中不可缺少的品种之一。
广式点心品种多样、制作精致，可以一次品尝不同的品种，也符合现在大家的饮食习惯。
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艾饼，各地都有类似的东西，用艾草叶榨汁加入糯米中包入馅料做成，甜的馅料可以是花生芝麻、芝麻茸、椰丝，也可以是咸的花生、萝卜干、绿豆之类。清热解毒，有艾草的色泽和清香。可以蒸或者整好后轻煎。
砵仔萝卜糕，和普通的萝卜糕不同的是用小钵头或者小碗作为容器蒸出来，火候更加均匀，量小更容易分享。
炒萝卜糕，会用味道较淡而且用料较少而粉较多的萝卜糕加入XO酱炒出来。
虾饺，广式点心中代表性的东西之一，讲究皮薄透明有韧性、馅料用新鲜虾仁加入适量肥猪肉，添加笋尖增加层次感和清甜味，效果要做到爽口弹牙。
香茜饺，类似水晶饺，皮透明，在馅料中出来肉丁，还会加入大量的香菜末。
粉粿，广东各地的风格有所不同，娥姐粉果是其中最出名的，据说是当年一个名叫娥姐的顺德自梳女所创，用澄面开粉做皮，包入瘦肉里、花生粒、萝卜干粒、芫荽粒等蒸出来。
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